鸡蛋吃出营养,这个方法最关键 来自:主页 > 医疗健康 > 减肥 >    2017年01月12日  来源:未知  
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内容摘要:

鸡蛋是一种营养丰富、价钱相对低廉的食物,在我们的餐桌上,非常的常见。好比说:鸡蛋汤、鸡蛋羹、蛋糕等。没有鸡蛋做不成的美食,那你知道怎样吃鸡蛋才健康吗?下面中华养生网就来告知你,一起来懂得一下呗! 对肝脏组织伤害有修复作用 鸡蛋含有丰盛的蛋白...

  鸡蛋是一种营养丰富、价钱相对低廉的食物,在我们的餐桌上,非常的常见。好比说:鸡蛋汤、鸡蛋羹、蛋糕等。没有鸡蛋做不成的美食,那你知道怎样吃鸡蛋才健康吗?下面中华养生网就来告知你,一起来懂得一下呗!

鸡蛋吃出营养,这个方法最关键!(1)

  对肝脏组织伤害有修复作用

  鸡蛋含有丰盛的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损害有修复作用;

  防癌作用

  鸡蛋中含有较多的维生素B和其余微量元素,能够分解和氧化人体内的致癌物质,拥有防癌作用。

鸡蛋吃出营养,这个方法最关键!(2)

  促进肝细胞再生

  富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身材发育有利,能健脑益智,改良记忆力,并增进肝细胞再生;

  隔夜蛋、茶叶都对身体不好

  没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。茶叶中的物质和鸡蛋中的蛋白质混杂会产生有害物质。

鸡蛋吃出营养,这个方法最关键!(3)

  不吃生蛋

  假如以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大批的大肠杆菌,不经烹煮就食用轻易引起腹泻。

  因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食品中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺少症”。

  吃鸡蛋要适量

  只管鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖,增加肝脏与肾脏的累赘。而蛋白质多余会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道发生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。

(完)
责任编辑:黔龙网

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