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[厨房百科]
世界上最高端的厨房 一天在忙啥？
日期：2012-03-09 16:32:20
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朋友们，您知道世界最忙碌的厨房是哪吗？美国白宫！一起看看为什么吧！...
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[厨房百科]
吃洋葱你必须要知道的九件事
日期：2011-06-24 17:16:56
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洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。...
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[厨房百科]
十二招教您如何在厨房之中巧妙的使用盐
日期：2011-02-21 16:26:26
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在日常生活中盐有很多的巧妙的用途，在这介绍几种巧用盐的方法。...
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[厨房百科]
在日常生活中使用砂锅时须注意哪些方法呢？
日期：2011-02-21 16:20:52
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有很多人都喜欢用砂锅熬汤、炖肉，这是因为砂锅是陶制品，能交好的保持食品的色、香、味。但若使用方法不当，砂锅很容易损坏。因此，在使用砂锅时，须注意哪些呢！...
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[厨房百科]
冰箱防菌妙招 教您如何防止“冰箱食物中毒”
日期：2011-02-21 15:53:59
点击：118
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很多家庭在买回一大堆食品后，不管生食熟食，塞进冰箱就完事。他们不知道，食品上的细菌可能此时正在相互交叉出现二次污染。从冰箱中取出带菌的食物后，如果不彻底煮熟杀菌，食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状，这就是人们所不知道的“冰箱食物中毒”。...
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[厨房百科]
长期处于油烟中会导致疾病 教您几招减少油烟
日期：2011-02-21 15:31:39
点击：109
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厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。...
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[厨房百科]
教您如何贮藏食用油 使其可久存而不变质
日期：2011-02-21 15:16:42
点击：195
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在生活中对食用油的贮藏经常都会遇到，现在我们介绍几种贮藏食用油的小窍门。...
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[厨房百科]
使用瓦煲烹调好处多 教您五个使用技巧
日期：2011-02-21 15:06:48
点击：181
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用瓦煲煮菜、蒸饭或煲汤，可使菜味香浓、饭粒饱满弹牙、汤味醇厚味美，所以很受到老广东的喜爱。...
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[厨房百科]
日常生活中使用微波炉加工食物的九大禁忌
日期：2011-02-21 14:57:05
点击：147
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在生活节奏越来越快的今天，速食成了当今社会新的饮食理念。那日常在微波炉加工食物的时候应该注意哪些呢？...
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[厨房百科]
日期：2011-02-21 14:46:22
点击：171
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菜板用一段时间后，不可避免地要受到污染，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。在这我们介绍几种保持菜板卫生的小窍门。...
